Η συνταγή Quaker με γάλα είναι αρκετά προφανής αλλά μπήκαμε στον πειρασμό να την γράψουμε αφού δεν απαιτεί πάνω από μερικά λεπτά για να ετοιμαστεί και αποτελεί ένα από τα πιο ιδανικά και χορταστικά πρωινά για να ξεκινήσει η μέρα με μπόλικη ενέργεια και γεύση.
Υλικά
Για τη συνταγή μας θα χρειαστούμε:
50gr quaker
200gr γάλα φρέσκο
50gr γάλα εβαπορέ
20gr φυτικές ίνες
15gr σταφίδες
15gr αποξηραμένα σύκα
15gr μέλι
κανέλα
Εκτέλεση
Όπως και σε κάθε συνταγή τα διάφορα υλικά που χρησιμοποιούμε μπορεί να είναι διαφορετικά. Φροντίστε να επιλέγετε πάντα γεύσεις που σας ευχαριστούν σε ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα με την ποσότητα να μην ξεπερνάει τα 15-20gr και μέχρι 2 προϊόντα ανά είδος. Ο λόγος που χρησιμοποιούμε φρέσκο γάλα και εβαπορέ είναι για την πιο πλούσια γεύση του μείγματος. Τοποθετούμε γάλα, quaker, φυτικές ίνες και σταφίδες σε ένα κατσαρολάκι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε διαρκώς για να μη κολλήσει το μείγμα.
Με το βράσιμο, κατεβάζουμε τα quaker από τη φωτιά και τα αφήνουμε ακόμα 5 λεπτά για να χυλώσουν. Ρίχνουμε το μέλι και τα αποξηραμένα σύκα και ανακατεύουμε καλά. Κανελώνουμε και σερβίρουμε σε κούπα.
Διατροφικά στοιχεία συνταγής
Οι παραπάνω ποσότητες αντιστοιχούν σε δυνατό πρωινό για 1 άτομο με την παρακάτω διατροφική ανάλυση.
Θερμίδες (μερίδα): 540 Kcal
Γραμμάρια πρωτεΐνης: 23gr
Γραμμάρια υδατάνθρακα: 83gr
Γραμμάρια λιπαρών: 15gr
Δεν θα προτείναμε αυτό το πρωινό για πριν την προπόνηση αφού το γάλα το κάνει βαρύ για το στομάχι. Ιδανικό για Σαββατοκύριακα όμως ή και καθημερινές.
